Senföl aus der Ölmühle Eberstedt 250 ml

Beschreibung

Das angebotene Senföl wird kaltgepresst und enthält somit alle wichtigen Bestandteile, um zu einer gesunden Ernährung beizutragen. Der Anteil der ungesättigten Fettsäuren liegt bei ca. 93%, wobei Linolsäure und Alpha-Linolsäure den größten Anteil ausmacht. Linolsäure reguliert den Wasserhaushalt, hat also eine besondere Wirkung auf die Haut und deren Regeneration. Alpha-Linolsäure wirkt entzündungshemmend und somit heilend. 

Das Senföl ist ideal für Feinschmecker, die bewusst genießen und hohen Wert auf Qualität legen.

Der Erucasäureanteil beträgt 0,8 bis 1,3%, was das Senföl als Lebensmittel zulässt. 

Das Öl kann zum Einlegen von Fleisch und Fisch genutzt, aber auch direkt in der Pfanne zum Braten oder Dünsten verwendet werden. Ein weiteres Anwendungsgebiet ist das Verfeinern von Salaten. Zu sehr vielen Gerichten passt das leichte Senfaroma, was den Unterschied zu anderen “langweiligen” Pflanzenölen ausmacht. 

Inhaltsstoffe: 

• Linolsäure 
• Alpha-Linolsäure
• Erucasäureanteil